Kāpēc es ienīstu ABInBev ..

Man nē - kā jums patīk tas clickbait?

Mani skaidrojumi par to, kāpēc viņus ienīst, nav ne dziļi, ne dziļi, ne polarizējoši - patiesībā tas ir ļoti vienkārši. Es nedomāju, ka viņi graus amatniecības nozari, un es nevienu necienu, ka viņš mēģināja vadīt savu uzņēmumu tā, kā viņi uzskata par piemērotu. Pat ja viņi vēlas, amatnieku kopiena var nodarīt vairāk kaitējuma sev, nekā jebkad varētu.

Man pietrūkst reizes, kad jūs varētu kādam parādīt alu, un viņi varēja to dzert un vienkārši baudīt (vai vismaz gribēt). Es bieži redzu, kā cilvēki (un pats esmu pie tā vainīgs) mēģina izdomāt, kāpēc viņiem nepatika alus, pirms pat to izmēģināju. Mēs vērtējam alu pēc tā stila, kannas / pudeles, specifikācijas, vērtējuma, kurš iegulda uzņēmumā, no kurienes ir alus darītājs, no kuras pilsētas viņi ir, un saraksts turpinās un turpinās - un tas viss ir pirms tam mēs kādreiz pat malkojam.

ES saprotu! Mēs visi vēlamies dzert vislabāko iespējamo alu, taču tas kļūst tik duļķains (nav paredzēts pun) ar nepatiesu pamatojumu. Es bez šaubām zinu, ka es varētu izliet vietējo IPA, izskalot kannu, ieliet tajā Plīniju un nodot to smago dzērienu dzērājam, un viņi droši vien domā: “Meh.” Vienkārši tāpēc, ka viņiem nav lasīt atsauksmes, kurās teikts, ka tam vajadzētu viņu prātā satraukt. Piešķirts - ne visi dzērāji šobrīd ir šādi, taču arvien vairāk amatnieku darbu notiek šajā virzienā.

Kāds tam sakars ar ABinBev?!

Prieks, ka jautājāt.

Man tas pierāda, ka cilvēki amatniecības alu patērē nepareizu iemeslu dēļ. Mēs visi esam dzirdējuši, kā cilvēki saka: “Nav svarīgi, vai tas ir lieliski, ja vien tas ir neatkarīgs!” Tas vienmēr ienes prātā. Amatniecības alus skaits pērn pieauga par 1%. Tā ir milzīga problēma. Un es domāju, ka liela daļa pamatojuma izriet no tā: Lielajām amatniecības alus darītavām tiek likts uz priekšu, ka tās netiek uzskatītas par amatniecību, sakarā ar to, ka tās ieguva finansējumu no lielajām alus darītavām.

Kā nozare mēs zinām, ka tikai šī iemesla dēļ mēs zaudējām daudz mucas. Un tas veicināja zemā amatniecības alus pieaugumu pagājušajā gadā. Tomēr baisa ir tā, ka atlikušās amatniecības alus darītavas tikai zog viena no otras. Visi cīnās vienā un tajā pašā pīrāga gabalā, lai aizņemtu sev piemēroto vietu - visi paplašinās, un patērētāju bāze nepalielinās. Vai tas ir tikai man, vai tas izklausās pēc murga scenārija?

Tagad, kad mēs esam noskaidrojuši problēmu - šeit nonāk risinājums. ABI iegādājas augstas kvalitātes amatniecības alus darītavas un izlaiž tās tirgū ikvienam patērētājam. Viņi to dara savā labā, bez šaubām, bet ir arī blakus efekts, par kuru neviens nerunā.

Cik daudz cilvēku esat dzirdējuši sakām: “Mans pirmais viltīgais alus bija kā Zilā Mēness” vai “Es izmēģināju Shock Top, kas mani aizrāva ar amatniecību, bet tagad es to visu mīlu!” Es dzirdu, ka katrā atsevišķā festivālā es apmeklēju vismaz divdesmit reizes. Mans viedoklis ir - masveida izplatīšana, ko ABI nodrošina visiem šiem amatniecības zīmoliem, pēc būtības izraisīs lielāku sabiedrības interesi. Amatniecība sāks parādīties vairākās vietās nekā jebkad agrāk, kaut arī viņu amatniecība. Ir saprotams, ka viņi kādu laiku dominēs šajā telpā, bet kopumā izaugsmei būs vairāk pakļauts vidējam patērētājam. Neatkarīgajai amatnieku kopienai ir pārdevējs, kurš katru dienu sit pie durvīm, dzīvo mikrorajonos un brūvē tieši uz ielas. Mums ir priekšrocība! Bet mums ir vajadzīga tā klientu bāze, kuru ABI veido. Ja nepietiek cilvēku, kas dzer amatniecību, cieš visas amatniecības alus darītavas. Ja ABI var atvērt patērētāju, mazumtirgotāju un ķēžu prātus, kuri nekad nav pārvadājuši amatus vai kuriem nav bijusi interese par amatniecību - mēs gūstam labumu ilgtermiņā!

Es saprotu neapmierinātību, bet mums tas ir jāraugās no makro viedokļa. Tā nav viņu vaina, ka jūsu alus darītava neaug. Viņi neiznīcina jūsu zīmola reputāciju, viņi neizvēlas jūsu pagatavoto alu un neliek jums dzert viņu produktu. Ja jūsu principi liek izvairīties no jebkura alus, kas pieder lielākai korporācijai, šeit ir neliels saraksts ar citiem produktiem / veikaliem / pasākumiem, no kuriem jums vajadzētu izvairīties: Whole Foods, jebkurš mehānisks transportlīdzeklis, zobu pasta, Bonnaroo, banāni, katrs profesionālais sports, utt Es domāju, ka jūs saņemat attēlu.

Tie paši cilvēki, kas sūdzas par amatniecības alus darītavām, kuras saņem finansējumu no lielākajiem nozares uzņēmumiem, joprojām dzer alu no amatniecības alus darītavām, kuras saņēma finansējumu no VC, kas amatniecības alus nozari uzskata tikai par naudas paķeršanu. Kā tas ir labāk?! Šie paši cilvēki arī brauc pa labi pie vietējā zemnieka, kurš ir ierīkots ceļa malā, un dodas pirkt savus produktus Whole Foods.

Mana problēma ir šāda: ja jums ir šie pamatprincipi, lūdzu, dzīvojiet pēc tiem. Pretējā gadījumā pārtrauciet sūdzēties un vienkārši patērējiet to, kas jums patīk!