Par to, ka esi snobs…

Šis amats ir piedzēries. Nozīmē, ka es biju piedzēries, kad ierakstīju šos vārdus. Un nekas šajā emuāra ierakstā nav domāts kā politiski satraucošs, super pārdomājošs, un tas nepalīdzēs jums būt visproduktīvākajam pašam. Tas ir domāts kā pārtraukums no visām lietām, kas jūs nosver un liek apstāties un padomāt. Tā vietā jums liks apstāties un (baudīt!) Dzert.

Es neapzināti esmu kļuvis par lielāko snobu, kuru zinu.

Es nevis “Es gribu runāt ar menedžera snobu” (mēs visi zinām, ka meme…)

Bet cilvēks, kurš nepasūta Coors Light, Bud Light, Sam Adams vai pat Summer Shandy (vai kādu citu līdzīgu variantu).

Es esmu cilvēks, kurš pagriež manu degunu Viskonsinas vietējās plankumainās govs UN vietējā vīna dēļ. Vai jums kādreiz ir bijis vīns no Midwest? Varbūt tā ir tava lieta, bet ne mana. Pārāk salds manai aukslējai! Diemžēl klimata dēļ šajā apgabalā sausākus vīnus ir grūtāk ražot. Es neslēpju nevienu, kurš ļoti izbauda vīnu no Viskonsinas vai Mičiganas, bet jūs noteikti neredzēsit, ka es to pērku (ja vien tas nav domāts manai mammai!).

Es dodu priekšroku vīnam no vietējā mazumtirdzniecības vietas vai kaut kā ar aizdomām. Vīns ir pieredze. Esmu iemācījusies novērtēt šo ceļojumu, jo es labāk nedzeršu, lai piedzertos (ja vien depresija mani neizskatās no zila). Man burtiski ir desmitiem dažādu vīna un alus glāžu, kas ir piemēroti vīna un alus stilam, ko izmēģinu pats un mans partneris, lai uzlabotu degustācijas pieredzi. Un laikam, kad es varētu mazāk rūpēties, man ir īpaša vīna glāze tieši tam. Tā ir keramikas vīna glāze (piemēram, tāda, kādu jūs izgatavojāt vidusskolas mākslas klasē), kas novērš paģiras. Jā, jūs lasījāt šīs tiesības. Keramika izvelk sliktos tanīnus vīnos. Un, ja jums ir paveicies ar to saskarties, iegādājieties sūdus no tā. Vēlams tie, kuriem nav glazūras iekšējās oderes, jo neglazētie darbojas labāk, lai izvilktu tanīnus, kas izraisa “vīna paģiras”. Dāma, kas likumīgi pārdeva manu māsu un es šīs glāzes, mums teica, ka viņa dzer divas vīna pudeles bez paģirām. Man tomēr nav bijusi tik liela pieredze; Esmu pamodies, ka jūtos nedaudz savādāks, bet galva nesāp. Ar ko pietiek, lai mani pārdomātu savā dienā.

Es domāju, ka daļa no iemesla, kāpēc esmu kļuvusi par alus / vīna snobu, ir saistīta ar Viskonsinas un Mičiganas amatniecības alus kultūru. Vienīgās vietas, kur tiek pasniegts sūdīgs alus, ir vispārīgās restorānu franšīzes, super vientuļie bāri ziemeļu virzienā vai super dive-y bāri, kur cilvēki iet uz sūdu alu.

Turklāt mans jaukais puisis ir ķēries pie alus darīšanas…. kurā es esmu izcils vadītājs. Un par laimi mums ir vairāki draugi, kuri arī bauda mājas alus darīšanu! Lai mums veicas! Šis centiens ir devis man zināšanas par perfektas temperatūras zināšanu, lai pasniegtu IPA, beļģus, Stouts, Rosés, Cabernets, Merlots, Chardonnays un tamlīdzīgus. Turklāt, kā jau teicu iepriekš, esmu nācis apgūt dažādus brilles stilus, no kuriem katrs vislabāk tiek pasniegts, lai iegūtu maksimālu garšas profilu. Tas, ko es tagad mācos, ir ēdienu savienošana pārī. Ir viegli pateikt: “pasniedziet sarkanvīnu ar sarkanu gaļu, balto vīnu ar baltu gaļu”… bet vai jūs zinājāt, ka sausais Rosés labi darbojas ar pikantiem ēdieniem? Mēs visi esam dzirdējuši, ka tas ir daudz greznāks, ja ir dziļa, sātīga Cab Sav ar jauku steiku ... tas uzlabo gan vīna, gan ēdiena garšas pieredzi un padara steika garšu sviestāku un gludu. Vēl viens papildu ieguvums, pievienojot vīnu / alu un pārtiku, ir laiks, lai baudītu maltītes un tādējādi - mazāk ēst, jo mūsu smadzenēm ir laiks reģistrēties, kad esam kļuvuši pārāk piepildīti, lai ēst vairāk.

Vēl viena priekšrocība tam, ka veltījāt laiku alkoholisko dzērienu baudīšanai, ir tā, ka es patiesībā dzeru mazāk. Tā bija lieliska pieredze. Manam puisim ir paveicies, jo viņa aukslējas ir daudz plašākas nekā manējās… tas ir kā muskulis, kas jums jāizstrādā. Vai jūs zinājāt, ka cilvēka mēle (un deguns, kopā!) Var atklāt vairāk nekā 10 000 garšu (un smaržo?!)! Nav brīnums, ka, lai kļūtu par someljeri, nepieciešami gadi! Dažreiz es, iespējams, lieku apsēsta par alu un vīnu un varu kļūt par alkoholiķi. Kas ir žēl… tāpēc, ka es ienīstu to, ka esmu uzmācīgs, un es vēl vairāk kļūstu par gaisa galvu, ja mēģinu normāli darboties, kad esmu reibumā. Mani drīzāk dēvē par pazinēju… pat ja tas nozīmē, ka es nāku kā alus vai vīna snobs. Esmu snobs ar labu gaumi. Bet arī snobs, kurš * ik pa laikam * bauda laimīgās stundas dzērienu piedāvājumus.

Vēl viena vieta, kur mana snobiskā selektivitāte ir parādījusies…, ir joga. Kurš būtu uzminējis?

Sākšu ar to, ka pašlaik es turpinu jogas skolotāju apmācības sertifikātu, lai kļūtu par sertificētu jogas instruktoru, izmantojot Alignment Yoga Studio - vecāko jogas studiju Madisonā.

Viens no iemesliem, kāpēc es izvēlējos kļūt par jogas pasniedzēju, ir tas, ka jogas kopienā ir pārāk daudz izdilis, blondīne, mīlīgs cilvēku. Ironiskā būtne… Es esmu viens no tiem cilvēkiem….

Tā kā es klaji iekrītu šajā kategorijā, mans mērķis ir mainīt stereotipu un izjaukt aizspriedumus. Viena lieta, ko mani skolotāji ir sludinājuši, ir “Svētīgi stīvie.” Joga dod labumu stīvajiem un kaitē tiem, kuriem jau ir hipermobili savienojumi. Būtībā cilvēki, kas saka, ka viņi nav pietiekami elastīgi jogas nodarbībām, gūs vislielāko labumu. Jogas traumas visbiežāk cieš tie, kuri ir īpaši elastīgi un elastīgi, jo tieksme vēlēties virzīties tālāk pozā, lai “sajustu” pozu.

Locītavu slinkums ir termins, kuru es iemācījos pēdējā jogas skolotāju apmācības sesijā. Īsāk sakot, tie ir cilvēki, kas ir divkārši savienoti, kuriem ir rāpojoši, saliekti elkoņa savienojumi, viņi var pieskarties īkšķim līdz plaukstas locītavai un pieskarties plaukstām pie zemes - bez problēmām.

Locītavu slinkums skar aptuveni 10% iedzīvotāju ... tomēr 90% jogas iedzīvotāju. Tā kā vienreiz mūžā cilvēki, kuriem ir locītavu slinkums, tiek svinēti par to, ka viņi ir saliekti, un tie nebūt nav ātrākais, spēcīgākais vai veiklākais. Tāpēc es nevaru darboties ar savu ierakstu ... viņam ir jāveido maratona skrējējs gepards, un man ir jāveido balerīna, nīlzirgs. Kad mēs skrienam, viņa muskuļi var absorbēt zemes satricinājumu, jo kājas skar trotuāru, kamēr manas locītavas ātri izdod šo enerģiju plānā gaisā.

Vēl viena maza problēma, kas man ir saistīta ar jogu (kas man vēl palielina snobu), ir tā, ka vairums cilvēku nodarbojas ar jogu, lai mazinātu stresu vai palielinātu enerģiju. Vienā no studijām, kurā es apmeklēju (kura paliks bez nosaukuma), trūkst uzmanības piezemēšanas jomā. Amerikas Savienotajās Valstīs vairāki cilvēki cieš no hroniska noguruma un izsīkuma. Tāpēc daži pievēršas jogai kā enerģijas palielināšanas veidam. Tomēr… (nesiet man līdzi), kas būtu, ja mēs paņemtu to enerģiju, kas cilvēkiem jau ir, uztraukumu, bezmiega, vilšanās, nemierīguma veidā… un koncentrētu to uz tā, lai mēs sevi piezemētu? Kādu zemējumu mums tas var izmantot, lai izmantotu šo noplūdušo, nefiltrēto enerģiju tam, ko vēlamies darīt (iziet cauri mūsu dienai bez kafijas un naktīm!… Bet kafija = dzīve…… novirzīšanās izdarīta!). Iedomājieties, kā mūsu dienas pārdzīvo ar minimālu uzmanības novēršanu un intensīvu koncentrēšanos. Kaut ko tādu, ko es varu sasniegt tikai tad, kad jūtos pamatots. Enerģija, ko cilvēki jau izmanto, tiek neefektīvi izmantota. Joga var iemācīt mums šo enerģiju izmantot, kontrolēt un izmantot savā labā.

Jogas studija, kurā es regulāri apmeklēju (tā ir karstā studija, viena no pieejamākajām manā pilsētā), beidz savas jogas sesijas, uzdodot studentiem gulēt pa labi no zemējuma un pa kreisi enerģijas iegūšanai. Esmu ievērojis, ka daudzi cilvēki izvēlas pēdējo. To darot, kas notiks, ja viņi izvēlēsies pievienot enerģijas nelīdzsvarotību savai dzīvei? Kopš sava YTT brauciena uzsākšanas, jo vairāk es koncentrējos uz zemējumu, jo vairāk * pozitīvas * enerģijas es jūtu savā dzīvē. Es jūtos koncentrētāka, centrētāka, vairāk kontrolēju savas emocijas. Un tas kaut ko saka!

Tātad, es ceru, ka jūs atņemsit šo emuāra ziņu, ir… Ņemiet laiku, lai smaržotu rozes. Jūsu dzīve nav sacensība pret kādu citu. Jūs pats izveidojat savu likteni. Esiet autentiski pret sevi, dzert labu vīnu, dzert labu alu, darīt labu jogu.

Namaste, kuces.